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事業案内

機械事業部について

実働性と個性を兼ね備えた「オーダーメイド」の店づくり

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お菓子屋さん、パン屋さんの商品づくりの舞台である「厨房設備」という大きなハードを、
図面をひくところからオーダーメイドでご提案いたします。
オーナーさんやシェフの個性に沿った、実用性が高く無駄のない厨房設計を実現します。

オリジナルマシンがいつでもシェフをサポート

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「誰かがこの作業をしてくれたら・・・」「この工程が機械化できたら・・・」
当社には、そんなシェフの願望を実現するオリジナルマシンがあります。
導入前は必要に応じて生地テストを実施するなど専属スタッフがサポートを行い、
導入後にはマシンがシェフのテクニカルサポートを行います。

オリジナルマシン一覧

  • リンク:ロングクッキー押し出し機
  • リンク:定量分割機&まるめ機

導入事例

  • リンク:導入事例 LaBranche
  • リンク:導入事例 MikanCafé