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業務用オリジナル食材
オルジュヌ プードル
オルジュヌとははだか麦のこと。
はだか麦の生産量36年連続日本一の愛媛県産はだか麦を使いやすい粉末タイプに仕上げました。平均値40μmと極細の微粉末にすることで小麦粉など他の粉類とのなじみが良く、ふくらみや食感を妨げません。はだか麦は食物繊維（β-グルカン）が豊富で健康と美容効果が期待できます。
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- 使用用途
- パン・焼き菓子
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- 保存方法
- 直射日光、高温多湿、臭いの強い場所を避け、風通しの良い暗所で保管
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- 内容量
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1kg
500g
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- 原産国
- 日本(愛媛県)
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- 賞味期限
- 製造より6ヶ月
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- 備考欄
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食物繊維15.4g（100gあたり推定値）
小麦粉を20～50％置き換えてご使用いただけます。
※はだか麦はグルテンを含まない為、単体使用では生地が膨らみません。パン作りなどにご使用いただく場合、小麦粉や卵、グルテンなどとの併用をおすすめします。
▼マルサンパントリーネットショップからもお買い求めいただけます
1kg：https://www.m-pantry.com/fs/mpantry/gd10818
