サポートエリア
北海道から沖縄まで全国がサポートエリアです。
販売代理店様のご協力の元、全国で販売・サポートを行っております。
サービスとサポート
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事前生地テスト
導入をご検討いただく際に、当社機械とお客さまの生地との相性を事前にテストいたします。ご希望のお客さまにはデモ機での現地テストも行っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
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メーカーとして
機械製造メーカーとしての技術と知識を持ったスタッフがお客さまをサポートいたします。松山丸三オリジナル機械は、代理店様を通しての販売とさせていただいております。
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アフターフォロー
ご購入後もご安心ください。販売代理店様との連携でメンテナンススタッフが迅速に対応いたします。
オーケーカッター定量分割機 100型
標準仕様
手間のかかる分割作業を省力化します。餡、団子、クッキー、タネ等のさまざまな生地を定量に分割します。個人店様向きに設計しており、単相100Vの電源で動くコンパクトな機械です。卓上でも使用できます。
オプションのまるめ機とセットで使用すると分割した生地や餡を球状にまるめることができ更に効率UPです。
●分割に適した生地
クッキー、ポテト、栗ペースト、チーズ、餡、団子、桃山、煎餅、メロンパンクッキー生地、五平餅、きりたんぽ、中華饅頭、餃子の皮、硬めの求肥 等
- 分割量
- 4〜80g
- 分割サイズ
- Φ5mm〜Φ55mm
- 能力
- 40〜100ケ/分
- 電気容量
- 単相 100V 514W
三相 200V 514W
- サイズ
- w530 x d710 x h515 (mm)
- 重量
- 77.2kg
- 本体素材
- ステンレス
- オプション
- ホッパー大
まるめ機ターンテーブル架台セット
定量分割機100型と組み合わせることにより、定量分割後の生地を連続して衛生的に球形成形することができます。
簡単な部品交換で球形製品の仕上がりサイズの調整も可能です。
- 分割量
- 4〜80g
- まるめサイズ
- Φ18mm〜Φ40mm
- 能力
- 40〜100ケ/分
- 電気容量
- 単相 100V 668W（使用電源1口）
- サイズ
- w590 x d1130 x h1322 (mm)
- 重量
- 110.2kg（内 まるめ機 33kg）
- オプション
- ホッパー大
導入事例
Case 1大ヒット商品を生み出しました！
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株式会社クロスロード様 ＜大阪府泉南市＞
導入機 定量分割機100型／オプション：まるめ機
株式会社クロスロード様は、大阪の南端海沿いの町にあるお菓子工房。
有機JAS認証(HOAS)を取得した工房でオーガニックの焼菓子を中心としたOEM商品の企画、開発、提案をされています。
こだわりは、「国産または有機原料の使用」「遺伝子組み換え食材の不使用」「合成添加物の不使用」。安心で美味しい手作りの素朴な味わいを大切にした飽きのこない焼き菓子のラインナップ。
商品内容を想像させる、優しく親しみやすさを演出したパッケージで「手軽に購入できる」と人気です。
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焼き菓子の中で「オーガニック・ボールクッキー」「ブールドネージュ」「有機玄米クッキー」などコロリとした形の商品の分割を担っているのが、当社の定量分割機100型です。
定量分割機100型の導入についてお伺いしました。
「オーガニック・ボールクッキー開発時に、丸形が一番効率的で、少人数でも生産量が増えると判断したのが導入理由です。それと掃除が簡単なのも導入の後押しとなりました」。「実際、機械を導入して2年程経過したころ、冬場商品としてブールドネージュ製造の依頼がありました。形状も丸形なのでチャレンジしたところ大ヒット商品となっています」と代表の道窪 祐一さん。
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「現在の売り上げの50％はこの機械が生み出していて、週2～3日は使用しています」とうれしいお話をいただきました。
導入をご検討の方にアドバイスを伺いました。
「部品の取り外しも簡単で重いパーツもないので、女性でも簡単に掃除ができます。使い方によっては、丸形だけでなく輪切りもできるので、商品のバリエーションが増えます」。
メンテナンス性の良さと商品開発の広がりの2つの面をご評価いただきました。
※2022年11月取材時の内容です。
Company Profile
株式会社クロスロード
〒590-0521 大阪府泉南市樽井6-11-2 102号
TEL.072-484-8861
https://organic-crossroad.com/
Case 2たくさんの方においしさをお届けできるようになりました。
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森のおはぎ様 ＜大阪府豊中市＞
導入機 定量分割機100型
大阪で人気のおはぎ専門店「森のおはぎ」さん。岡町商店街を東に抜けてしばらくすると、黒いテントが見えてきます。そっと佇むどこか懐かしさを感じる店構えからは、こだわりとオリジナリティが溢れています。
切り盛りしているのは店主の森百合子さん。この街の温かい空気感を気に入ってこの場所にお店を出されたそうです。
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ショーケースに並ぶカラフルな一口サイズのおはぎは、見ているだけで心が弾みます。「いつものおはぎ」とはちょっと違う存在感。それもそのはず、素材の味を引き出すために種類ごとに違った甘さの餡を炊き上げる徹底ぶり。おはぎ好きの方にはもちろん、老若男女問わず喜ばれる逸品です。
「大納言雑穀もち」「深煎きなこ雑穀もち」「ほうじ茶黒米もち」「本醸造みたらし雑穀もち」「くるみ黒米もち」など定番のおはぎや、季節限定の「花桜よもぎもち」「塩うぐいす雑穀もち」の「もち」の分割を一手に引き受けるのが当社の定量分割機100型です。
「手で分割していた時は、販売数が数百まででしたが、機械を導入してからは、数千まで製造できています。よりたくさんの方におはぎを食べていただけるようになりました」。
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「生産が追いつかなくなりもちの分割機を探していた中で、中井機械工業さんにおすすめされて今の機械を導入することにしました。今ではこの機械なしでは仕事になりません。もう一台購入予定です」。 「スクリューの直径が大きくて2つあるので、必要以上の負担をもちに掛けないのがありがたいです」とご納得いただいています。
定量分割機100型の導入をご検討の方にアドバイスを伺いました。
「シンプルで丈夫で良い機械。特に、やや粘りのある生地の定量分割については正確でスピーディにできると思います」。
伝統と親しみやすさの中に、ものづくりへのこだわりと洗練感を追求される森さんのおはぎは、今日も食べる人の心を満たしています。
※2022年11月取材時の内容です。
Q&Aよくある質問
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01
個人でも機械の購入はできますか？
はい、個人、法人にかかわらず、事業主様でしたらご購入いただけます。
販売代理店様を通してのお取引となります。 -
02
見積もりをもらえますか？
はい、ありがとうございます。当社のオリジナル機械は代理店様を通しての販売とさせていただいております。お近くの販売店様をご紹介させていただきますので、販売店様を通じての見積書の発行、販売となります。
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03
機械の導入前に生地のテストはできますか？
はい、できます。
当社宛に生地をお送りいただく「当社テスト」と、お客さまのお店や工場にデモ機を持ち込みで行う「現地テスト」がございます。「当社テスト」では、テスト現場を動画で共有させていただいております。またお客さま立ち会いでのテストにも対応しておりますのでご希望の方はお申し付けくださいませ。尚、テスト会場は当社テストキッチンです。 -
04
どの仕様が最適かわかりません。
ご安心ください。お客さまの製造環境と商品内容に合わせて、最適なご提案させていただきます。まずはお客さま窓口よりご相談ください。
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05
機械の保証期間は何年ですか？
3機種いづれも保証期間は1年間となっております。
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06
納品までの時間はどのくらいですか？
受注件数、部品手配等の関係で一定の納期を保つことができません。
ご発注いただいた時期によっても異なりますので、お客さま窓口よりお問い合わせくださいませ。